Het Pelsser-Voeding en Gedrag-dieet is zonder meer te streng en te belastend om langdurig te blijven volgen: Wanneer uw kind goed reageert op het onderzoek, is het belangrijk om uit te zoeken op wèlke voedingsmiddelen uw kind reageert. Dit zijn bij elk kind meerdere voedingsmiddelen. Ook zijn het bij elk kind andere voedingsmiddelen, in elke willekeurige combinatie.

Uitzoeken op welke voedingsmiddelen uw kind reageert, gebeurt in het vervolgonderzoek. Na het vervolgonderzoek weten ouders welke voedingsmiddelen hun kind beter niet kan eten. De uiteindelijke dieetbeperkingen zijn dus zo gering mogelijk.

Het is dus nooit de bedoeling om langdurig het PVG-dieet te volgen!

Hoewel de dieetbeperkingen uiteindelijk niet zo groot zijn (over het algemeen moeten kinderen drie tot vijf voedingsmiddelen vermijden), moet er toch altijd rekening gehouden worden met het dieet. Dat is zeker een nadeel. Daarentegen zijn er ook grote voordelen.

Hieronder ziet u de voor- en nadelen van een dieet in vergelijking met Ritalin, het meest gebruikte ADHD-medicijn van tegenwoordig.

Nadelen:

1. Het volgen van een dieet vergt meer tijd en inspanning van de ouders dan het geven van medicijnen.
2. Wanneer uw kind een dieet volgt, is het verstandig om altijd extra voedingsmiddelen voor uw kind mee te nemen als u ergens naar toe gaat. U moet er dus altijd even bij stilstaan.
3. Beperkingen in de voeding kunnen door het kind als belastend worden ervaren. (Dit nadeel geldt overigens eveneens voor het gebruik van medicijnen).

Voordelen:

1. Het dieet werkt 24 uur per dag, terwijl Ritalin na vier uur weer is uitgewerkt.
2. Het dieet kent geen bijwerkingen. Bij Ritalin zijn slaapproblemen en groeivertraging bekend als mogelijke bijwerkingen.
3. Door het dieet verdwijnen over het algemeen ook de lichamelijke klachten die deze kinderen vaak hebben: de kinderen voelen zich hierdoor prettiger, ze zitten beter in hun vel. Bij medicatie blijven de lichamelijke klachten onverminderd aanwezig.
4. Ten slotte: Het dieet neemt een oorzaak weg van ADHD. Medicijnen onderdrukken uitsluitend de symptomen.
   

Samenvattend:

Het grote voordeel van dieetinterventie: er is absoluut geen sprake van bijwerkingen en het werkt 24 uur per dag. Ritalin werkt slechts kort en er kan sprake zijn van ongewenste neveneffecten.

Het grote nadeel van dieetinterventie: er zijn sociale beperkingen. Een kind mag bijvoorbeeld niet alle soorten chips meer eten omdat het reageert op smaakversterkers. Of het mag misschien maar één keer per week pindakaas eten, omdat het anders gedragsproblemen krijgt. Of het mag geen kruiden meer, of geen melk. De sociale beperkingen zijn sterk afhankelijk van de voedingsmiddelen waar een kind op reageert.

Het is gelukkig zelden zo dat een kind voor een bepaald voedingsmiddel zo gevoelig is dat het er helemaal niets meer van mag eten. Het gaat bijna altijd om een intolerantie, niet om een allergie. Dat betekent dat er een bepaalde drempelwaarde is. Wanneer je minder eet van een bepaald product dan de drempelwaarde, dan heeft het voedingsmiddel geen effect. Wanneer er meer van gegeten wordt, dan pas ontstaan er problemen. Tijdens het vervolgonderzoek wordt ook zoveel mogelijk de drempelwaarde van elk voedingsmiddel bepaald.

Vaak hebben kinderen er geen last van wanneer er zo nu en dan, en in kleine hoeveelheden, iets verkeerds gegeten wordt. Dit betekent dat, wanneer men zich thuis redelijk goed aan het uiteindelijke dieet houdt, dat er dan buiten de deur best wel eens gezondigd mag worden.